什么是酒店管理專業(yè)呢?顧名思義，該專業(yè)主要是培養(yǎng)能夠從事酒店服務(wù)與經(jīng)營且具備良好語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團隊合作能力的人才!

一、酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標

　　酒店管理專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)該專業(yè)注重學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學習經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。

二、酒店管理專業(yè)主干課程

　　旅游學概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、旅游市場營銷、飯店工作英語、酒店服務(wù)心理等。 

三、酒店管理專就業(yè)方向

　　主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位群，從事一線服務(wù)、基層督導管理等工作。

四、酒店管理專業(yè)發(fā)展前景

　　⒈ 隨著全球經(jīng)濟的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展，酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠遠超出傳統(tǒng)型行業(yè)。

　?、? 全球很多著名大學均開設(shè)酒店管理專業(yè)，在這些著名的大學旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結(jié)合的活動內(nèi)容，其畢業(yè)生就業(yè)率遠遠高于其它專業(yè)的學生。

　?、?酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。

　　⒋ 2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展

　?、?中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業(yè)。

　　以上文章內(nèi)容就是酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標、主要課程設(shè)置等具體介紹，更多專業(yè)情況的介紹，請關(guān)注前景通中職網(wǎng)!