家政服務(wù)與管理本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握營養(yǎng)學(xué)、護 理學(xué)、心理學(xué)、管理學(xué)基本知識，具備家務(wù)料理、營養(yǎng)指導(dǎo)、人群護理的基本能力，從事家 庭服務(wù)、營養(yǎng)指導(dǎo)、健康管理、綜合事務(wù)管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

一:培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)主要培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握家政服務(wù)與管理專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向居民服務(wù)業(yè)和其他服務(wù)業(yè)的家政服務(wù)員、養(yǎng)老護理員、健康管理師、保健調(diào)理師、保育員、育嬰員、嬰幼兒發(fā)展引導(dǎo)員等職業(yè)群，在家政培訓(xùn)、家政基層管理、養(yǎng)老照護、老年社會工作、家庭育嬰、母嬰照護、家庭教育指導(dǎo)等崗位，能夠從事家政管理、養(yǎng)老照護、母嬰照護與早期教育等相關(guān)工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

二:課程設(shè)置

　　基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、家庭管理學(xué)、家庭護理技術(shù)、中西餐制作、嬰幼兒保育與教育、膳食營養(yǎng)與配餐、中西餐制作、營養(yǎng)配餐、嬰幼兒保育、家庭生活技藝、禮儀、形體、模擬等實訓(xùn)。

三:就業(yè)方向

　　家政服務(wù)專業(yè)畢業(yè)生主要在在大中專院校從事相關(guān)專業(yè)教學(xué)、擔(dān)任中小學(xué)生活科學(xué)教師，從事家政服務(wù)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、管理、培訓(xùn)工作，以及在相關(guān)企事業(yè)單位從事員工營養(yǎng)健康方面的服務(wù);在各種社區(qū)、健身運動中心、休閑服務(wù)機構(gòu)進行健康管理及營養(yǎng)咨詢工作;從事生活科學(xué)產(chǎn)業(yè)的開發(fā)、組織和運作等工作，如家庭產(chǎn)品、老年用品的開發(fā)、保健食品的開發(fā)設(shè)計、推廣營銷等工作;在政府相關(guān)部門及社區(qū)從事公眾膳食營養(yǎng)狀況的評價與指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全宣傳及指導(dǎo)工作等。