動物科學專業(yè)是生命科學專業(yè)的一個細小的分支，又名動物生產(chǎn)專業(yè)，原名畜牧養(yǎng)殖專業(yè)。專業(yè)培養(yǎng)目標是在認識和掌握動物遺傳變異、生長發(fā)育、繁殖消化代謝等生命規(guī)律的基礎上，為人們提供質優(yōu)量多的動物產(chǎn)品。

　　前景解讀：動物科學研究經(jīng)濟動物生命規(guī)律，為人類提供質優(yōu)量多的動物產(chǎn)品。研究范圍從畜牧業(yè)擴展至水產(chǎn)動物、珍禽異獸、觀賞動物的各個領域?？寺⊙虻恼Q生說明動物科學是今后生命科學中最具發(fā)展?jié)摿Φ念I域之一。

　　培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具備動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養(yǎng)與飼料科學、家畜環(huán)境衛(wèi)生與牧場設計、畜牧場經(jīng)營管理以及畜、禽等動物生產(chǎn)方面的知識和技能，能在相關部門和企事業(yè)單位從事教學、科學研究、生產(chǎn)與管理等方面的動物科學類應用型、復合型或創(chuàng)新型人才(由各學校根據(jù)本校定位選擇)。

　　主干課程：動物解剖組織學、生理學、生物化學、遺傳學、營養(yǎng)學、繁殖學、育種學、動物環(huán)境衛(wèi)生與畜舍建筑學、畜牧生產(chǎn)系統(tǒng)、配合飼料工藝原理與技術、企業(yè)管理學、反芻動物營養(yǎng)、豬營養(yǎng)、家禽營養(yǎng)、魚蝦動物營養(yǎng)、飼料學。

　　就業(yè)方向：動物遺傳育種、營養(yǎng)與飼料、動物生產(chǎn)等相關高等院校、科研院所、內(nèi)外資企業(yè)、進出口貿(mào)易、保險等部門從事技術與管理工作。

　　深造情況：畢業(yè)生可考取動物遺傳育種與繁殖學、動物營養(yǎng)與飼料科學、草業(yè)科學碩士和博士。