時(shí)尚西點(diǎn)大師專業(yè)培養(yǎng)可以勝任國(guó)內(nèi)外星級(jí)酒店、知名西點(diǎn)企業(yè)店長(zhǎng)、技術(shù)總監(jiān)、技術(shù)研發(fā)人員等崗位，精通西點(diǎn)制作、懂經(jīng)營(yíng)、善管理的國(guó)際頂級(jí)西點(diǎn)師為目標(biāo)，擁有現(xiàn)代西廚管理策劃能力集生產(chǎn)、服務(wù)、管理于一體，具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)能力的頂級(jí)西點(diǎn)師。

　　課程內(nèi)容：西點(diǎn)面包整形、裱花、蛋糕制作、烘焙西點(diǎn)/干點(diǎn)、巧克力配件、多層蛋糕及大型展臺(tái)蛋糕設(shè)計(jì)與制作、西式點(diǎn)心類、面包類制作、烘焙西點(diǎn)類、糖藝蛋糕類制作等。

　　就業(yè)崗位：星級(jí)賓館、大型高檔酒店、大型餐飲酒樓，各類國(guó)內(nèi)外知名餐飲企業(yè)的西點(diǎn)師、技術(shù)總監(jiān)、儲(chǔ)備店長(zhǎng)等。