衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)具備衛(wèi)生檢驗及檢疫的基本理論、基本知識和基本技能，能勝任各級醫(yī)療機構(gòu)、衛(wèi)生防疫、海關(guān)檢疫、環(huán)境檢測、衛(wèi)生管理部門的檢驗與檢疫工作的高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)人才。

　　核心課程：預防醫(yī)學、流行病學、衛(wèi)生統(tǒng)計學、衛(wèi)生微生物學檢驗、水質(zhì)理化檢驗、食品理化檢驗、空氣理化檢驗、衛(wèi)生檢驗與檢疫、免疫學檢驗、生物化學檢驗等。

　　就業(yè)方向：面向各級疾病控制中心、出入境檢驗檢疫局、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測部門、食品衛(wèi)生監(jiān)測機構(gòu)、質(zhì)量監(jiān)督部門、第三方衛(wèi)生檢驗機構(gòu)和綜合醫(yī)院，從事醫(yī)學檢驗、檢疫、衛(wèi)生監(jiān)督工作等。

　　職業(yè)資格證書：畢業(yè)后可以考取“微生物檢驗技師”、“理化檢驗技師”和“食品理化檢驗技師”。