中藥生產(chǎn)與加工專業(yè)培養(yǎng)具備中醫(yī)藥基礎(chǔ)理論和中藥材生產(chǎn)基本知識、基本技能，能在中藥現(xiàn)代化領(lǐng)域從事中藥材規(guī)范化生產(chǎn)、中藥經(jīng)營管理、中藥材鑒定、中藥資源調(diào)查與保護(hù)、中藥資源開發(fā)和利用、中藥材引種與馴化、中藥制藥等工作的高端技能型人才。

　　核心課程：藥用植物學(xué)、藥用植物遺傳育種、植物生長與環(huán)境、藥用植物栽培技術(shù)、中藥鑒定技術(shù)、中藥資源學(xué)、中藥材采收加工貯運(yùn)技術(shù)、中藥炮制技術(shù)、藥事管理與法規(guī)、藥用植物病蟲害防治技術(shù)。

　　就業(yè)方向：在中藥材種植企業(yè)、中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)、中藥原料藥生產(chǎn)加工企業(yè)、中藥科研單位等從事藥用植物栽培、中藥材鑒定、中藥材營銷、中藥材倉儲(chǔ)管理、中藥資源調(diào)查、中藥資源綜合開發(fā)與利用等方面的工作。

　　職業(yè)資格證書：可考取“執(zhí)業(yè)中藥師資格證” 。