2022年四川科技職業(yè)學(xué)院中專(zhuān)部招生專(zhuān)業(yè)有哪些呢?首先來(lái)說(shuō)，該校是一個(gè)私立的中專(zhuān)學(xué)校，當(dāng)然也有自己的大專(zhuān)部，本文將給大家介紹烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、中西面點(diǎn)工藝等三個(gè)專(zhuān)業(yè)的基本情況，有意愿報(bào)讀烹飪類(lèi)專(zhuān)業(yè)的同學(xué)們可以仔細(xì)閱讀下文!

　　一、四川科技職業(yè)學(xué)院中專(zhuān)部招生專(zhuān)業(yè)介紹

　　1、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)

　　技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃：塑造把握當(dāng)代烹制、營(yíng)養(yǎng)成分、餐飲管理服務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí)，具備較強(qiáng)烹飪技巧，能從業(yè)烹制實(shí)際操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)膳食，及其餐飲業(yè)管理的高端技術(shù)性實(shí)用性專(zhuān)業(yè)人才。

　　學(xué)生就業(yè)朝向：本技術(shù)專(zhuān)業(yè)關(guān)鍵塑造朝向酒店、酒店、高端會(huì)所等的主廚、廚師長(zhǎng)、酒店主管;大中專(zhuān)職業(yè)學(xué)校烹制課堂教學(xué)和業(yè)務(wù)培訓(xùn);醫(yī)院體檢、養(yǎng)老院、敬老院、院校、幼稚園、運(yùn)動(dòng)健身組織的營(yíng)養(yǎng)配餐師、咨詢(xún)顧問(wèn)等。

　　主干課程：烹制原材料學(xué)、營(yíng)養(yǎng)成分配膳與設(shè)計(jì)方案、中西式烹飪手藝、面點(diǎn)加工工藝、烹制有機(jī)化學(xué)、西式糕點(diǎn)加工工藝、食品雕刻、食品質(zhì)量安全與安全性、餐飲管理服務(wù)。

　　2、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)

　　技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃：本專(zhuān)業(yè)的塑造德、智、體、美、勞全面的發(fā)展，具備較好的歷史人文與科學(xué)知識(shí)，把握酒店服務(wù)項(xiàng)目與運(yùn)營(yíng)管理的基本知識(shí)，具有較好的語(yǔ)言溝通、酒店運(yùn)營(yíng)管理和團(tuán)隊(duì)協(xié)作工作能力，從業(yè)當(dāng)代酒廠或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)項(xiàng)目和底層督查管理方面的高質(zhì)量技能人才。

　　學(xué)生就業(yè)朝向：本技術(shù)專(zhuān)業(yè)關(guān)鍵塑造朝向高評(píng)星酒店及酒店集團(tuán)、連鎖加盟酒店、民宿客棧等，從業(yè)中底層服務(wù)項(xiàng)目和管理方面;根據(jù)選修課旅游管理專(zhuān)業(yè)方位和餐飲管理服務(wù)方位，也可朝向文物局、旅游社、協(xié)會(huì)等機(jī)關(guān)事業(yè)單位或做度假旅游招待、高層住宅管理方法或經(jīng)理人等工作中。

　　主干課程：管理學(xué)原理、當(dāng)代酒店管理方法、酒店服務(wù)項(xiàng)目社會(huì)心理學(xué)、餐飲經(jīng)營(yíng)與管理方法、當(dāng)代酒店?duì)I銷(xiāo)推廣、前廳客房服務(wù)項(xiàng)目與管理方法、飲食業(yè)實(shí)干訓(xùn)、酒店溝通技巧、酒店實(shí)用英語(yǔ)、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、旅游學(xué)概論、禮儀知識(shí)練習(xí)。

　　3、中西面點(diǎn)工藝專(zhuān)業(yè)

　　技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃：本專(zhuān)業(yè)的塑造能擔(dān)任各個(gè)各種餐飲業(yè)從業(yè)中西中式點(diǎn)心生產(chǎn)制造、運(yùn)營(yíng)和餐飲服務(wù)流程的一線崗位必須，并具備本技術(shù)專(zhuān)業(yè)職業(yè)生涯發(fā)展工作能力，具備創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力，融入將來(lái)餐飲企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)必須的高質(zhì)量、技能型人才專(zhuān)業(yè)人才。

　　學(xué)生就業(yè)朝向：關(guān)鍵朝向當(dāng)代酒店和高檔服務(wù)業(yè)，在餐飲業(yè)、西式面點(diǎn)、面點(diǎn)制做等職位群，從業(yè)一線技術(shù)性工作中，也可從業(yè)大中專(zhuān)生、職業(yè)高中和技工學(xué)校有關(guān)專(zhuān)業(yè)的烹制文化教育和學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

　　主干課程：西式糕點(diǎn)及烹制原材料基本知識(shí)、西式糕點(diǎn)及烹制原材料生產(chǎn)技術(shù)性、烹制營(yíng)養(yǎng)成分與環(huán)境衛(wèi)生、面點(diǎn)制做、面點(diǎn)手藝、新中式烹飪手藝、食品雕刻、西餐廳烹調(diào)技術(shù)。

　　二、四川科技職業(yè)學(xué)院中專(zhuān)部專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)

　　優(yōu)點(diǎn)1：學(xué)校與好幾家五星級(jí)酒店創(chuàng)建了密切的合作關(guān)系，能為學(xué)員給予一流的實(shí)踐機(jī)遇和學(xué)生就業(yè)服務(wù)平臺(tái)。

　　優(yōu)點(diǎn)2：學(xué)校一部分技術(shù)專(zhuān)業(yè)自己創(chuàng)業(yè)門(mén)坎低，在現(xiàn)如今流量為王、主要看氣質(zhì)的時(shí)期，合適于年青人。

　　優(yōu)點(diǎn)3：院校與四川旅游學(xué)院達(dá)到戰(zhàn)略協(xié)作，為學(xué)員再次進(jìn)修給予服務(wù)平臺(tái)和標(biāo)準(zhǔn)。

　　優(yōu)點(diǎn)4：在未來(lái)以第三產(chǎn)業(yè)為核心的服務(wù)化社會(huì)背景下，不容易被替代?，F(xiàn)階段與醫(yī)院協(xié)作的公司包含：洲際酒店、龍之夢(mèng)酒店、青城山尊酒店、成都正宇四方閣餐飲管理有限公司、萬(wàn)豪W酒店、文殊院香園、四川愛(ài)達(dá)樂(lè)食品有限公司等。

　　優(yōu)點(diǎn)5：為塑造與公司單位要求無(wú)縫拼接的優(yōu)秀人才，重視優(yōu)秀人才的應(yīng)用性與針對(duì)性。烹飪學(xué)校與公司開(kāi)展“產(chǎn)、學(xué)、研”協(xié)作，推進(jìn)校企合作辦學(xué)，以工作為導(dǎo)向性，推行“訂單信息塑造”，貫徹落實(shí)學(xué)員“大學(xué)畢業(yè)即學(xué)生就業(yè)”的要求。

　　以上文章內(nèi)容就是2022年四川科技職業(yè)學(xué)院中專(zhuān)部招生專(zhuān)業(yè)的情況介紹，你看了這篇文章內(nèi)容后心中是否還有什么疑問(wèn)，如果你還想了解更多四川高職院校招生專(zhuān)業(yè)，請(qǐng)關(guān)注前景通中職網(wǎng)!

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