中考過后有很多同學(xué)問，成都中專學(xué)校有哪些女生專業(yè)適合學(xué)，本篇主要是為大家介紹下女生選擇比較多的專業(yè)，高星級飯店運(yùn)營與管理，現(xiàn)在國民經(jīng)濟(jì)水平的提高，很多新型的酒店興起，需要大量的人才，本篇主要是介紹下該專業(yè)的學(xué)習(xí)課程、就業(yè)前景以及就業(yè)方向

一、高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹

　　專業(yè)開設(shè)會(huì)展服務(wù)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、旅游基礎(chǔ)、服務(wù)心理、導(dǎo)游講解、飯店管理基礎(chǔ)、旅游政策與去規(guī)、禮貌禮儀、酒水知識(shí)與調(diào)酒、文學(xué)藝術(shù)欣賞、茶藝、旅游職業(yè)道德、航空服務(wù)、專業(yè)英語、酒吧實(shí)訓(xùn)、咖啡制作等課程。

　　高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展的專業(yè)應(yīng)用型人才。學(xué)生畢業(yè)后可升學(xué)或到各旅行社、都江堰景區(qū)、高星級酒店、民航、餐飲企業(yè)等窗口行業(yè)工作，能勝任餐廳、客房、前臺(tái)、茶藝、導(dǎo)游、會(huì)務(wù)接待等工作。學(xué)生專業(yè)能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高，深受用人單位歡迎，就業(yè)率達(dá)100%。畢業(yè)學(xué)生可通過參加對口高考、高職院校單招等途徑升學(xué)。

　　經(jīng)考試合格學(xué)生可獲取餐飲服務(wù)(中級)、客房服務(wù)(中級)、茶藝師(中級)、調(diào)酒師(中級)、咖啡師(中級)、普通話和景區(qū)講解員等職業(yè)資格證書。

二、高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)高星級飯店運(yùn)營和管理人員。 本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理工作。

　　1.具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢;

　　2.掌握飯店運(yùn)營與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);

　　3.掌握高星級飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范;

　　4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務(wù)的專項(xiàng)服務(wù)技能，能嫻熟地完成住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作;

　　5.具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;

　　6.能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。 旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專業(yè)英語、飯店?duì)I銷等。 在校內(nèi)進(jìn)行前廳、客房、餐飲綜合實(shí)訓(xùn);在飯店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。 前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、飯店?duì)I銷 對應(yīng)職業(yè)(崗位) 前廳服務(wù)師、客房服務(wù)師、餐廳服務(wù)師、康樂服務(wù)師、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師 前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、康樂服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師

三、高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)就業(yè)前景

　　旅游與酒店業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一,也是當(dāng)今世界發(fā)展最迅猛的行業(yè)。隨著越來越多的國際大型活動(dòng)選擇在中國舉行，國內(nèi)對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求與日俱增，旅游與酒店管理業(yè)將成為成長迅速且充滿活力的行業(yè)之一。

　　根據(jù)艾媒咨詢最新發(fā)布的《2019年中國酒店行業(yè)發(fā)展監(jiān)測與商業(yè)投資決策分析報(bào)告》顯示，2011-2018年中國國內(nèi)旅游收入保持增長，2018年中國國內(nèi)旅游收入達(dá)到了5.1萬億元，預(yù)計(jì)2019年達(dá)到6.1萬億元。中國旅游業(yè)的發(fā)展刺激著酒店業(yè)需求的增長。

　　有了08年北京奧運(yùn)會(huì)和10屆上海世博會(huì)酒店管理行業(yè)人員短缺的前車之鑒，國家對酒店服務(wù)人才的培養(yǎng)十分重視。國際跨國旅游酒店管理集團(tuán)和酒店投資者也對中國市場持樂觀態(tài)度，全球十大國際連鎖酒店集團(tuán)均已在中國上市，從高端酒店擴(kuò)展到低端酒店，從大中城市擴(kuò)展到中小城市。形式更加多樣化、越來越多的度假酒店、高爾夫度假村、山地度假村、休閑別墅甚至游輪旅游等為行業(yè)帶來了新的機(jī)遇。

四、高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)就業(yè)方向

　　1.國際酒店管理集團(tuán)和國內(nèi)知名高星級酒店從事運(yùn)營、市場營銷、會(huì)層等相關(guān)接待服務(wù)方面的管理工作;

　　2.國內(nèi)高星級酒店從車行政管理以及酒店前廳、會(huì)議中心、餐飲等部門工作。

　　以上就是成都中專學(xué)校有哪些女生專業(yè)，高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)的介紹，現(xiàn)在很多學(xué)校都有在招這個(gè)專業(yè)，只要覺得適合自己，都可以去試試，如果覺得不合適到第三年的適合可以選擇其他的專業(yè)進(jìn)行升學(xué)，主要是看自己的未來規(guī)劃

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