本篇將為大家介紹大邑職高烹飪專業(yè)就業(yè)怎么樣相關(guān)內(nèi)容，大邑職高是一所公辦的職業(yè)院校，烹飪專業(yè)是一個(gè)技能型專業(yè)，不管是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都是非常不過(guò)，學(xué)校和多個(gè)酒店建立合作關(guān)系，畢業(yè)立即可以上崗工作，下面具體為大家介紹下。

一、大邑職高烹飪專業(yè)就業(yè)怎么樣

　　1、烹飪專業(yè)課程介紹

　　烹飪概論、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù)、冷菜制作與食品雕刻技術(shù)、面點(diǎn)制作技術(shù)、特色菜品制作技術(shù)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、藥膳設(shè)計(jì)與制作、烹飪營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)與制作、餐飲成本核算、現(xiàn)代餐飲管理、菜單與宴會(huì)設(shè)計(jì)、中央廚房運(yùn)轉(zhuǎn)管理。在校內(nèi)進(jìn)行原材料加工處理、刀工切配、烹調(diào)等基本技能訓(xùn)練，宴席設(shè)計(jì)及成本核算訓(xùn)練;營(yíng)養(yǎng)餐配制與制作訓(xùn)練;藥膳配制與制作訓(xùn)練;在校外企業(yè)進(jìn)行崗位見(jiàn)習(xí)與實(shí)習(xí)。

　　2、烹飪專業(yè)校企合作情況

　　合作的企業(yè)有：成都新良大酒店、四方閣餐飲公司、大邑惠山賓館。

　　3、學(xué)生職業(yè)技能資格證

　　我校為了真真切切地讓學(xué)生學(xué)到知識(shí)和技能，同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生自身的含金量和提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力，我們一直鼓勵(lì)、提倡、主張、要求、組織、參加、參考、獲取各種相關(guān)職業(yè)領(lǐng)域的職業(yè)資格證書(shū)和等級(jí)認(rèn)證證書(shū)。一書(shū)多證，多多益善，精益求精，精深博大。為了學(xué)生更大更多更快地獲取各種證書(shū)，學(xué)校和本專業(yè)小組還會(huì)針對(duì)不同的證書(shū)和不同的學(xué)生進(jìn)行專門(mén)專業(yè)的培訓(xùn)。我校學(xué)生分別取得了中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師證，取證率100%。

　　4、畢業(yè)生就業(yè)計(jì)劃

　　我專業(yè)的畢業(yè)就業(yè)一貫宗旨是“全方位應(yīng)對(duì)就業(yè)市場(chǎng)需求，全過(guò)程對(duì)應(yīng)就業(yè)能力發(fā)展”。

　　1、畢業(yè)率達(dá)100%：學(xué)校在加大提升學(xué)生素質(zhì)與技能的同時(shí)，繼續(xù)推行“技能培訓(xùn)+學(xué)歷證書(shū)”的“雙證制”教育培養(yǎng)模式，提升崗位技能，畢業(yè)學(xué)生獲得畢業(yè)證書(shū)和職業(yè)資格證書(shū)的比例至少達(dá)98%;

　　2、就業(yè)率達(dá)98%：為了讓“學(xué)生想就業(yè)則能就業(yè)，就好業(yè)”，學(xué)校不斷提升學(xué)生就業(yè)層面，拓寬就業(yè)渠道，輸送學(xué)生進(jìn)入行業(yè)品牌企業(yè)，為學(xué)生未來(lái)的發(fā)展搭建較高平臺(tái)?，F(xiàn)酒店專業(yè)全部進(jìn)入五星酒店和品牌企業(yè)，電子類(lèi)企業(yè)進(jìn)入了世界500強(qiáng)企業(yè)和上市品牌企業(yè)，機(jī)械類(lèi)企業(yè)校企合作成效顯著，汽修專業(yè)進(jìn)入了4S企業(yè)，烹飪專業(yè)進(jìn)入了行業(yè)品牌企業(yè)。

二、大邑職高開(kāi)展中外人文交流活動(dòng)

　　大邑職高于2020年被國(guó)家教育部評(píng)為“中外人文交流特色學(xué)?！保荒陙?lái)，學(xué)校積極探索中外人文交流的模式，在與國(guó)外學(xué)校的文化交流中，堅(jiān)持以我為主、兼收并蓄。學(xué)校以實(shí)際行動(dòng)在推動(dòng)構(gòu)建人類(lèi)命運(yùn)共同體中“以文明交流超越文明隔閡、文明互鑒超越文明沖突、文明共存超越文明優(yōu)越”。

　　2021年11月17日上午，來(lái)自孟加拉國(guó)的NOBI因?yàn)閷?duì)中國(guó)的飲食文化很感興趣，特意與朋友來(lái)到大邑職高，想要與烹飪專業(yè)的師生交流學(xué)習(xí)。在學(xué)校的階梯教室，NOBI用自己精心制作的PPT介紹南亞的飲食文化，濃厚的異域風(fēng)情打開(kāi)了學(xué)生的視野。職高烹飪專業(yè)的老師也展示了中國(guó)餐飲文化的博大精深，八大菜系各具特色。通過(guò)中外飲食文化的展示，在文化、習(xí)俗的碰撞與融合中，學(xué)生們受益匪淺。

　　隨后，NOBI與烹飪專業(yè)的師生們一起來(lái)到了實(shí)訓(xùn)室，他說(shuō)他非常想近距離地觀摩中國(guó)菜肴的制作。羅旭老師正在制作豆瓣魚(yú)，NOBI從剛開(kāi)始的旁觀，到最后忍不住躍躍欲試，接過(guò)羅旭老師的鏟子，完成了最后的工序，一道中外合作的香噴噴的豆瓣魚(yú)出鍋了!

　　以上就是前景通小編為大家整理的大邑職高烹飪專業(yè)就業(yè)怎么樣相關(guān)內(nèi)容，世界是一個(gè)大家庭，盡管因?yàn)榈赜虿町悓?dǎo)致文化不同、習(xí)俗不同，但大家對(duì)文化的尊重、期望以文會(huì)友的心情是一樣的!如果對(duì)成都職高有任何疑問(wèn)都可以撥打電話進(jìn)行咨詢。

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