2021年成都新東方烹飪學(xué)校招生簡章包含哪些內(nèi)容呢?本文就新東方招生的學(xué)校簡介,招生專業(yè),管理方式等做一個(gè)介紹,我們都知道該校是一所以烹飪類為主的中職學(xué)校,學(xué)校多年辦學(xué)以來也深受學(xué)生家長的信賴,下面這篇文章,小編就大家所關(guān)心的招生簡章做一個(gè)介紹,希望可以幫到擇校的你!
成都新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)成都市政府部門批準(zhǔn)成立的專注川菜、西點(diǎn)、西餐等烹飪教育的大型烹飪學(xué)府，學(xué)校規(guī)模在國內(nèi)排名前列，常年在校生一萬人,學(xué)校坐落在四川省成都市，環(huán)境優(yōu)美，交通便利，現(xiàn)擁有彭鎮(zhèn)、蛟龍港、龍泉等校區(qū)。學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的川菜烹調(diào)師、技師為骨干的教師隊(duì)伍，教學(xué)質(zhì)量始終如一。學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)大廳386間、理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室156間，理論教室85間，餐廳實(shí)訓(xùn)中心98間，電子閱覽室、投影教室、調(diào)酒教室、西點(diǎn)教室、西餐教室等完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施，增添了大型不銹鋼爐灶具、切配臺等教學(xué)設(shè)施設(shè)備。
2002年，學(xué)校根據(jù)四川省社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢和現(xiàn)代化餐飲業(yè)的需求，本著“傳巴蜀之文明，承川菜之精髓，立新東方之品牌”的辦學(xué)宗旨和“弘揚(yáng)川菜文化，推動(dòng)川菜創(chuàng)新，發(fā)展川菜產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)川廚精英”的教學(xué)理念，特開設(shè)兩年制川菜專業(yè)，實(shí)行“技能+素質(zhì)”教育，專門培養(yǎng)川菜烹調(diào)師。在川菜專業(yè)的基礎(chǔ)上，學(xué)校開設(shè)了西點(diǎn)專業(yè)、西餐專業(yè)等眾多特色專業(yè)，以歐洲標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)西點(diǎn)師、西餐師。
1、川菜大廚精英專業(yè)(2年)
川菜大廚精英專業(yè)(2年)以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長、烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)精通川菜各種制作技術(shù)，擅長各種不同檔次的宴席設(shè)計(jì)和制作方法的人才。
2、川菜金領(lǐng)大廚專業(yè)(2年)
川菜金領(lǐng)大廚專業(yè)(2年)以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，培養(yǎng)能夠熟練制作各種系列菜品，且具備廚房管理、餐飲管理等相關(guān)知識的復(fù)合型廚政管理人才;具備獨(dú)立開店能力的人才。
3、經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)(2年)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)以實(shí)踐操作為主，主要學(xué)習(xí)各式西點(diǎn)制作;還有各類蛋糕的制作;各種面包的制作;并學(xué)習(xí)巧克力制作、裱花、曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、等多道精美西點(diǎn)。
4、西餐主廚專業(yè)(2年)
以培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)，通過兩年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，熟練掌握各項(xiàng)西餐相關(guān)技能與知識，并熟練掌握常見西餐品種的制作。
5、酒店管理專業(yè)(2年)
培養(yǎng)掌握商務(wù)酒店經(jīng)營管理的基本知識和服務(wù)技能，從事飯店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的管理人才，集應(yīng)用型、技能型、創(chuàng)新型于一體的綜合型管理人員。
成都新東方烹飪學(xué)校管理嚴(yán)格，采用先進(jìn)的“二元”管理模式。在教學(xué)上實(shí)施“技能+素質(zhì)”一體化教育，一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會;另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會需要的復(fù)合型、專業(yè)型人才。
以上文章內(nèi)容就是2021年成都新東方烹飪學(xué)校招生簡章的主要情況,如果你還想了解更多成都中職學(xué)校招生簡章,請關(guān)注前景通中職網(wǎng)!
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