攀枝花經(jīng)貿(mào)旅游學(xué)校為提高師生在校內(nèi)突遇地震險(xiǎn)情緊急事件下的避震疏散能力，特別是針對(duì)學(xué)校烹飪專業(yè)學(xué)生在烹飪實(shí)訓(xùn)課期間的避震疏散，旅游專業(yè)部組織全體烹飪教師、實(shí)訓(xùn)室管理員，召開(kāi)了“烹飪實(shí)訓(xùn)室防震疏散演練專題會(huì)”。

　　結(jié)合實(shí)訓(xùn)室上課實(shí)際情況，制定“一室一策”的疏散演練方案，于2020年6月3日上午，在烹飪實(shí)訓(xùn)室組織師生開(kāi)展了“烹飪實(shí)訓(xùn)室防震疏散演練”?？紤]到烹飪實(shí)訓(xùn)室內(nèi)上課期間存在水、電、氣、刀具、鍋具等諸多安全隱患，在本次演練中要求師生在避震時(shí)按照“就近原則”，同時(shí)要迅速切斷燃?xì)?、明火和電源，并妥善放置刀具，以防發(fā)生不必要的二次傷害。每間烹飪專業(yè)實(shí)訓(xùn)室在總體疏散演練前，師生都分別進(jìn)行了兩次預(yù)演，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)優(yōu)化疏散流程，最后再由專業(yè)部組織全體師生統(tǒng)一演練。雖然在此次防震疏散演練過(guò)程中有許多實(shí)際困難，但在攀枝花經(jīng)貿(mào)旅游學(xué)校和專業(yè)部的領(lǐng)導(dǎo)下，師生還是有條不紊的完成疏散演練，全部安全撤離到指定地點(diǎn)，并由旅游專業(yè)部戴主任進(jìn)行了總結(jié)點(diǎn)評(píng)，順利完成此次防震疏散演練。

　　通過(guò)此次演練，攀枝花經(jīng)貿(mào)旅游學(xué)校旅游部烹飪班的師生掌握了實(shí)訓(xùn)課期間突發(fā)地震的緊急避險(xiǎn)疏散方案，進(jìn)一步熟悉了疏散路線，培養(yǎng)了師生在突發(fā)緊急事件時(shí)聽(tīng)從指揮，合理避險(xiǎn)，有序撤退的地震應(yīng)急反應(yīng)能力，同時(shí)也對(duì)實(shí)訓(xùn)室的日常安全管理提出了更高要求。

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