成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校是一所以教育培訓(xùn)為主的中專學(xué)校，學(xué)校以先進(jìn)的設(shè)備完善的教學(xué)條件為優(yōu)勢，烹飪在現(xiàn)在的社會就業(yè)也越來越廣，民以食為天，不管是以后去酒店就業(yè)還是自己創(chuàng)業(yè)都是可以的，下面具體為大家介紹下學(xué)校的情況
成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校是一所培養(yǎng)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的大型烹飪(餐飲)教育學(xué)校，是中國烹飪教育行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，隸屬于北京中職北方教育科技有限公司。成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校學(xué)生在接受中國八大菜系和中、西面點教育的基礎(chǔ)上，考核合格后再由釣魚臺烹飪大師親自向各地校區(qū)優(yōu)秀學(xué)子傳授釣魚臺菜系，學(xué)校已有學(xué)子成功進(jìn)入釣魚臺國賓館實習(xí)工作。
成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校秉承一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)，以“傳承烹飪藝術(shù) 弘揚餐飲文化”為理念，匯聚了一批烹飪界的名廚大師、烹調(diào)師、技師，擔(dān)任教學(xué)指導(dǎo)團(tuán)隊，這是一支高素質(zhì)、技術(shù)功底深厚的雙師型師資團(tuán)隊。釣魚臺國賓館的名師是我校強大的師資團(tuán)隊，經(jīng)常到學(xué)校授課，傳授釣魚臺菜。
學(xué)校設(shè)施先進(jìn)，教學(xué)中使用現(xiàn)代化不銹鋼灶具、標(biāo)準(zhǔn)理論教室、寬敞明亮的演示大廳、實踐操作大廳、切配大廳、雕刻品牌實習(xí)大廳、刀工聯(lián)系大廳、翻鍋練習(xí)大廳、互動式模擬宴席大廳、標(biāo)準(zhǔn)展示廳等各類學(xué)生實習(xí)大廳。為了讓學(xué)生能掌握到先進(jìn)的技術(shù)，能熟練使用高檔設(shè)備，學(xué)校特按釣魚臺國賓館后廚標(biāo)準(zhǔn)，斥巨資引進(jìn)大量進(jìn)口的先進(jìn)設(shè)備，其中包括美國克利福來的湯鍋價值28.5萬，炒鍋價值28.5萬，以及德國樂信的萬能蒸烤箱30余萬，這在同行學(xué)校中也是絕無僅有的。
北方釣魚臺國際烹飪學(xué)校著力實現(xiàn)學(xué)生與專業(yè)崗位零距離、理論與實訓(xùn)一體化、教學(xué)與行業(yè)技術(shù)同步化。學(xué)校會不定期舉辦各種階段性測評，對學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行綜合考核，查漏補缺，確保學(xué)生每個階段的學(xué)習(xí)質(zhì)量。 通過教學(xué)過程與餐飲行業(yè)操作流程相結(jié)合、技能培訓(xùn)與終身學(xué)習(xí)相結(jié)合、職業(yè)資格證書與學(xué)歷證書相結(jié)合的辦學(xué)模式，提高學(xué)生就業(yè)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生后期發(fā)展，并以此作為檢驗學(xué)校辦學(xué)成果的一項重要依據(jù)。
1、愿景：打造中國餐飲行業(yè)職業(yè)教育頂尖品牌。
2、使命：為中國餐飲行業(yè)培養(yǎng)高級人才，讓優(yōu)秀學(xué)生在校期間有機會受到烹飪大師的指點，體驗中國各大菜系的頂尖文化風(fēng)尚，成為高端烹飪?nèi)瞬拧?/p>
3、辦學(xué)宗旨：以學(xué)生終身發(fā)展為本，培養(yǎng)高精尖烹飪技術(shù)人才。
4、教學(xué)模式：北方釣魚臺烹飪學(xué)校以"精英模式"培養(yǎng)人才，從烹飪理論知識、營養(yǎng)衛(wèi)生知識、食品安全知識入手，逐步學(xué)習(xí)食品原材料的鑒別甄選、食材處理、加工制作、刀工火功、味型把握、清湯濃湯、菜肴出品品質(zhì)、菜單編制和創(chuàng)新研發(fā)等課程;課程嚴(yán)格按照教學(xué)大綱系統(tǒng)設(shè)計，從易到難，循序漸進(jìn)，夯實基礎(chǔ);按照“三分理論七分實踐”的教學(xué)模式，幫助學(xué)員將烹飪理論轉(zhuǎn)化為烹飪技能;名師現(xiàn)場指導(dǎo)，手把手教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)員成為品學(xué)兼優(yōu)、操作規(guī)范、精益求精的烹飪專業(yè)人才。
北方釣魚臺烹飪學(xué)校秉承“傳承烹飪藝術(shù)、弘揚餐飲文化”的理念，組織學(xué)員開展涵蓋能力訓(xùn)練、階段提升、心靈感悟、素質(zhì)養(yǎng)成、品格升華等諸多內(nèi)容的訓(xùn)練課程，培養(yǎng)學(xué)生在熟練掌握烹飪技能的同時，打造具備管理能力、溝通能力、智商情商同步發(fā)展的復(fù)合型人才。
1、報名簽就業(yè)推薦協(xié)議：來校參觀滿意后再報名，入學(xué)即簽定就業(yè)推薦協(xié)議。
2、入學(xué)定向培養(yǎng)：零基礎(chǔ)入學(xué)，階段性教學(xué)，餐飲合作企業(yè)定向培養(yǎng)。
3、畢業(yè)選名企：畢業(yè)即直接就業(yè)，畢業(yè)生考核合格就推薦就業(yè)。
1、廚師人才缺乏
隨著我國國民經(jīng)濟的穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化、市場化特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員參差不齊以及人才緊缺的現(xiàn)狀，成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸，市場對烹飪專業(yè)高端技術(shù)人才呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況。另外，隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等專業(yè)人才也很緊缺
2、廚師創(chuàng)業(yè)空間大
目前，廚師長、行政總廚、餐飲經(jīng)理、餐飲行政總監(jiān)等都是市場緊缺的人才，也是廚師專業(yè)學(xué)生一直努力的方向，廚師職位供不應(yīng)求。創(chuàng)業(yè)成功率高。餐飲行業(yè)對創(chuàng)業(yè)資金要求少，市場廣闊，創(chuàng)業(yè)成功率高。作為懂經(jīng)營的技術(shù)型廚師人才，在創(chuàng)業(yè)上具有得天獨厚的優(yōu)勢。
以上就是成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校的具體介紹，如果想學(xué)習(xí)烹飪還是去專業(yè)的烹飪的學(xué)校比較好，不管是師資還是操作的實訓(xùn)設(shè)備相對來說比較完善，學(xué)校也擁有自己的酒店，方便大家的就業(yè)，現(xiàn)在市場很緊缺，如果對學(xué)校感興趣可以來校報名
